Hướng Dẫn Thiết Kế Quán Cafe Bình Dân Mang Lại Thu Nhập Cao – THIẾT KẾ ĐẠI PHÁT

Hướng Dẫn Thiết Kế Quán Cafe Bình Dân Mang Lại Thu Nhập Cao – THIẾT KẾ ĐẠI PHÁT

Với xu thế phát triển các lĩnh vực kinh doanh dịch vụ, lĩnh vực kinh doanh cafe cũng càng ngày càng được nâng tầm. Cứ đi tầm 50 – 100m là bạn sẽ lại thấy một quán cafe, điều đó chứng tỏ độ hot của việc kinh doanh cafe.

Với chi phí bỏ ra không quá cao, hiện nay kinh doanh quán cafe bình dân đang là lựa chọn ưu tiên hàng đầu của rất nhiều người. Tuy vậy, với sự cạnh tranh khốc liệt thì việc mở quán cafe bình dân thu hút khách hàng cũng không phải đơn giản. Chính vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ đưa ra một vài mẹo để giúp quán cafe bình dân của bạn mang lại thu nhập cao.

  1. Địa điểm mở quán

Điều đầu tiên bạn phải quan tâm đó chính là địa điểm, vị trí mặt bằng của quán. Nó đóng một vài trò rất quan trọng bởi lựa chọn được một địa điểm tốt sẽ khiến công việc kinh doanh của bạn trở nên thuận lợi hơn rất nhiều.

Trước khi tìm địa điểm thuê mặt bằng, bạn cần tìm hiểu, nghiên cứu đối tượng khách hàng bạn hướng tới. Thông thường, khách hàng thường xuyên của các quán cafe bình dân chủ yếu là công nhân, viên chức nhà nước, sinh viên, người buôn bán,… rất đa dạng. Điều bạn cần đó là tìm những địa điểm tập trung nhiều đối tượng khách hàng như vậy.

Không những vậy, địa điểm mở quán của bạn cần phải ở những vị trí dễ nhìn dễ thấy, tốt nhất là sát mặt đường đông người qua lại.

  1. Phong cách mới lạ

Không chỉ các quán cafe quy mô lớn mới có thể tạo được những phong cách mới lạ mà ngay cả những quán cafe bình dân cũng có thể làm được điều đấy. Đặc biệt, với sự cạnh tranh khốc liệt thì việc quán cafe của bạn có 1 nét riêng biệt, độc đáo chắc chắn sẽ thu hút khách hàng hơn.

Việc tạo dựng 1 phong cách mới lạ, đặc biệt sẽ không làm bạn phải tốn quá nhiều chi phí, chỉ cần 1 chút sáng tạo và thẩm mỹ, bạn sẽ có thể làm được.

Trước tiên, bạn cần phải lựa chọn phong cách phù hợp cho quán. Bởi nó là quán cafe bình dân nên bạn phải sử dụng 1 phong cách nào vừa hiện đại trẻ trung, vừa tạo cảm giác thân thiện, ấm cúng, gần gũi tránh những phong cách có thiết kế sang chảnh, xa hoa bởi chúng vừa tốn kém lại tạo cảm giác xa cách.

Sau đó, bạn có thể thỏa sức trang trí theo ý muốn của mình. Một vài bức hình hay vật dụng theo lối Pop Art cũng rất là phá cách, hoặc bạn cũng có thể tạo ra 1 vài góc đẹp thần thánh, vừa tạo sự khác biệt, vừa là 1 chỗ để khách hàng có thể selfie chẳng hạn như bức tường vàng chóe hay 1 khung cửa sổ vintage,…

  1. Không gian thoải mái

Đối với khách hàng, yêu cầu đề ra cho quán cafe chính là phải thoải mái. Một không gian chật hẹp, gò bó sẽ khiến khách hàng cảm thấy ngột ngạt, chính vì vậy tạo được 1 không gian thoáng đãng là điều bạn phải lưu tâm.

Với các quán cafe bình dân, thông thường, diện tích quán khá là nhỏ, chính vì vậy bạn nên bố trí nội thất đơn giản, hợp lí. Thay vì sử dụng bàn tròn, bạn có thể sử dụng các bàn vuông để tiết kiệm diện tích cũng như hạn chế các chi tiết trang trí, bởi như vậy sẽ khiến không gian trở nên chật chội.

Ngoài ra bạn cũng có thể tận dụng khoảng trống bên ngoài quán  để kê bàn ghế cho khách, vừa có 1 không gian ngoài trời mát mẻ, vừa dễ hàn huyên tâm sự.

  1. Đồ uống chất lượng, giá cả hợp lý

Quán bình dân không có nghĩa là đồ uống “được phép” kém chất lượng, chính vì vậy bạn cần phải đảm bảo chất lượng cho đồ uống của quán mình. Bạn nên sử dụng cafe có chất lượng đảm bảo, không nên vì ham lợi nhuận mà sử dụng cafe có chất lượng kém như cafe “pin”, cafe giả, bởi như vậy sẽ khiến khách hàng mất niềm tin vào quán của bạn.

Đi kèm với chất lượng tốt là giá cả hợp lý. Bởi đối tượng khách hàng của bạn đều là những người có thu nhập từ thấp đến trung bình, khá, nên việc đồ uống của bạn có mức giá cao là không hợp lý. Hơn nữa, người ta sẽ chẳng bao giờ chịu bỏ 1 số tiền cao để uống cafe ở 1 quán bình dân cả. Cũng không nên vì vậy mà lấy giá quá rẻ, bởi nếu như bạn lấy giá quá rẻ, lợi nhuận của bạn sẽ giảm đi đáng kể, điều này tất nhiên không một chủ quán cafe nào mong muốn.

  1. Thái độ phục vụ

Nhân viên phục vụ chính là bộ mặt của quán. Nếu thái độ của nhân viên nhiệt tình, chu đáo, chắc chắn khách hàng sẽ có thiện cảm và sẽ quay lại quán của bạn, còn nếu như nhân viên của bạn có thái độ thiếu tôn trọng khách, hay tỏ vẻ khó chịu thì dù đồ uống quán bạn có ngon đến mấy thì họ cũng không quay lại lần 2. Bởi vậy nên khâu tuyển dụng và đào tạo nhân viên thực sự rất quan trọng.

Ngay cả khi quán bạn chỉ có mình bạn và 1 vài người trong gia đình, thì bạn cũng cần phải giữ 1 thái độ phục vụ thật tốt, hãy nở nụ cười thật tươi đối với khách hàng của mình, nó thể hiện rằng, bạn luôn quan tâm tới khách, nhờ vậy, khách hàng sẽ thêm yêu quý quán cafe của bạn hơn.

  1. Chiến lược Marketing tốt

Bất kể quán quy mô lớn hay nhỏ, sang chảnh hay bình dân thì cũng đều cần có 1 chiến lược Marketing tốt. Đây chính là đòn bẩy để tăng doanh thu cho quán bạn bởi chỉ cần có chiến lược tốt, quán bạn sẽ được nhiều người biết đến hơn, cũng như thu hút được khách hàng tốt hơn.

Với các quán bình dân, có số vốn ít thì bạn có thể tận dụng tối đa các trang mạng xã hội. Đây hiện là 1 phương thức quảng bá rất hiệu quả, khi mà lượng người sử dụng mạng xã hội ngày càng lớn.

Author: Thiết Kế Đại Phát

Thiết Kế Đại Phát chuyên thiết kế quán cafe, thiết kế quán trà sữa, thiết kế nội thất và bán sản phẩm nội thất đẹp. Liên hệ: 0905 228 654