Thiết kế quán cafe nhỏ

TƯ VẤN MỞ QUÁN CAFE NHỎ
Bước vào thế kỉ XXI, thế giới bắt đầu chuyển mình với những xu hướng mới trong kinh tế.
Hầu hết tất cả các nước, các khu vực đều đầu tư nhiều hơn cho các ngành dịch vụ, và Việt
Nam cũng không nằm ngoài lệ. Hiện nay, lĩnh vực kinh doanh dịch vụ đang rất thịnh hành, từ
kinh doanh mỹ phẩm cho tới đồ ăn, tất cả đều rất phát triển, trong đó phải kế đến kinh doanh
cafe.
Trong lĩnh vực cafe thì phổ biến nhất vẫn là kinh doanh quán cafe. Hiện nay trên khắp mọi
nẻo đường đâu đâu cũng thấy quán cafe. Trên địa bàn Buôn Mê – Thủ phủ của cafe thì trong
mọi ngóc ngách của thành phố phải có ít nhất 1 – 2 quán cafe.
Có lẽ chính vì nhu cầu của người dân ngày càng lớn nên ngày càng có nhiều quán cafe mở ra,
không chỉ vì muốn uống cafe mà còn là để kiếm một không gian trò chuyện, hàn huyên hay
làm việc, học bài,…
Các quán cafe bây giờ ngoài cafe đen, sữa pha phin bình thường, nước giải khát đóng chai
như trước đây mà còn du nhập nhiều loại cafe ngoại hay những thức uống mới lạ như
Cappuchino, Americano , Fruit Smoothies, Cookies,… Tất cả đều để phục vụ những khách
hàng từ trẻ cho đến già, từ dễ tính cho tới khó tính.
Với những người có vốn lớn, khả năng tài chính cao, chiến lược kinh doanh tốt, họ có thể mở
những quán cafe to lớn, sang chảnh, hay thậm chí là tạo ra chuỗi cửa hàng cafe, thì ngược lại,
có những người sở hữu rất ít vốn, chưa cho chiến lược kinh doanh cụ thể thì lại đang rất
mông lung trong vấn đề này. Nhằm giúp đỡ những bạn đang còn loay hoay hay đang có ý
định mở một quán cafe nho nhỏ nhưng không biết bắt đầu từ đâu, Xưởng mộc Đại Phát sẽ có
một vài lời khuyên hữu ích dành cho các bạn.
Trước khi có ý định mở một quán cafe, điều đầu tiên bạn phải xác định được nguồn vốn là
bao nhiêu, quy mô như thế nào, từ đó mới có định hình cụ thể cho việc xây dựng 1 quán cafe
và vạch ra một kế hoạch chi tiết. Sau đây là từng bước trong một kế hoạch cụ thể mà bạn có
thể tham khảo.
– Tìm mặt bằng phù hợp.
Nếu như bạn đã có mặt bằng riêng tại nhà của mình, thì bạn không cần phải quá bận tâm đến
việc này, tuy nhiên nếu chưa có mặt bằng thì đây là việc bạn phải quan tâm hàng đầu. Mặt
bằng tốt, giá cả thích hợp, vị trí xung quanh thuận lợi cho việc kinh doanh mà 1 trong những
yếu tố giúp bạn kinh doanh thành công.
– Xác định phong cách thiết kế
Hiện nay có rất nhiều phong cách thiết kế trong quán cafe dành cho mọi lứa tuổi cũng như
ngành nghề khác nhau. Tùy vào mục đích của bạn mà bạn có thể lựa chọn 1 hoặc kết hợp
nhiều phong cách cho phù hợp.
Nếu bạn dự định khách hàng chính của bạn là những nhân viên nhà nước, văn phòng từ độ
tuổi 30 trở lên, phong cách bạn nên hướng tới là Mid Century Modern hay Rustic, Classic.

Nếu khách hàng bạn hướng tới là giới trẻ thì có rất nhiều phong cách để bạn lựa chọn, Từ
Vintage, Coastal cho tới Modern, Scadinavian,… bạn đều có thế dễ dàng sáng tạo tùy theo ý
của mình để thu hút khách hàng.
– Lựa chọn đồ nội thất
Lựa chọn đồ nội thất cho quán cafe cần phải phù hợp với phong cách thiết kế cũng như yêu
cầu khách hàng. Ví dụ
Trong phong cách Rustic hay Classic dành cho độ tuổi từ 30 trở lên thì bàn ghế gỗ là phù hợp
nhất. Đối với nhân viên nhà nước, họ thích sử dụng ghế có đệm, chính vì vậy bộ bàn ghế cua
bạn nhất định phải chuẩn bị tấm lót đệm cho khách.
Còn đối với giới trẻ, tùy theo từng phong cách mà bạn có thể lựa chọn đồ nội thất. Với
Scadinavian, nội thất chủ yếu là gỗ mộc tự nhiên, có thể kết hợp sofa đơn giản, hay Coastal,
Tropical thì nội thất màu sắc tươi mới sẽ là lựa chọn thích hợp.
Trong việc lựa chọn nội thất, bạn nên chú ý tránh lựa chọn những nội thất giá rẻ mà chất
lượng lại tệ bởi như vậy sẽ làm giảm đi sự sang trọng của quán, khiến quán cafe của bạn trở
nên rẻ tiền. Lựa chọn đồ nội thất có chất lượng cao, sử dụng bền về lâu về dài sẽ tiết kiệm
được cho bạn rất nhiều.
– Yếu tố trang trí thu hút khách hàng
Ánh sáng, những góc đẹp ấn tượng hay cây xanh trang trí sẽ là những đặc điểm bạn cần lưu
tâm để thu hút khách hàng.
Tận dụng ánh sáng tự nhiên ban ngày và sử dụng đèn về đềm sẽ khiến không gian quán trở
nên rộng rãi hơn, thoáng đãng hơn.
Trong thời đại công nghệ thì những quán cafe có view đẹp luôn thu hút giới trẻ ngoài đồ
uống ngon. Thiết kế những góc đẹp để sống ảo là 1 chiến lược PR tuyệt vời cho quán của bạn
để thu hút khách mà không cần tới không gian rộng lớn.
Sử dụng cây xanh để trang trí quán cafe sẽ tạo cảm giác thư thái cho khách hàng trong khi
cuộc sống bây giờ quá nhiều khói bụi. Không chỉ vậy, cây xanh còn tạo cảm giác không gian
được mở rộng hơn, giúp bạn ăn gian được diện tích quán.
Trên đây là kế hoạch mở quán cafe nhỏ để các bạn có thể tham khảo.
Để được tư vấn, hỗ trợ nhiều hơn trong việc mở quán cafe nhỏ, vui lòng liên hệ tới hotline :
0902.868.883

Author: Thiết Kế Đại Phát

Thiết Kế Đại Phát chuyên thiết kế quán cafe, thiết kế quán trà sữa, thiết kế nội thất và bán sản phẩm nội thất đẹp. Liên hệ: 0905 228 654